RICETTE

ANTIPASTI

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Trotelle in carpione
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Frittata con la trota
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Crema di trota su crostoni
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Trota e salmone affumicati
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Mousse di avocado alla trota affumicata
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Insalatina di trota

PRIMI PIATTI

tagliatelle-regina-dei-laghi
Tagiatelle Regina dei Laghi
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Risotto con la Trota
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Gnocchetti con trota affumicata

SECONDI PIATTI

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Filetti di trota con olive nere
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Trota alla diavola
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Trota au bleu
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Trota salmonata al vino bianco
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Trote alle mandorle
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Omelette di trota affumicata
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Trota salmonata in Bellavista
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Trote marmorizzate
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Trote alla valdostana
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Filetti dei cinque cuochi
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Trota al cartoccio
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Trancio di trota al Dragoncello
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Trota alla griglia del Buongustaio
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Trota salmonata al pepe rosa
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Trota alle erbe
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Spuma di trota affumicata
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Trota al tartufo nero
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Trote in umido con i funghi
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Filetti di trota con salsa di latte
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Trota alla bengalese
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Terrina di Trota al Crescione
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Trota salmonata marinata
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Trota salmonata al sale
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Guazzetto di Trota
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Filetto di Trota con Zucchine

EREDE ROSSI SILVIO

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62025 Sefro (MC) — I

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